Chuyên gia chỉ ra 2 dụng cụ nhà bếp và 2 thực phẩm tuyệt đối không nên cho vào lò vi sóng kẻo phát sinh độc tố

Có thể nói lò vi sóng đơn giản, dễ vận hành, là một trong những thiết bị gia dụng không thể thiếu trong cuộc sống, tuy nhiên không phải mọi thứ đều có thể cho vào lò vi sóng. Không ít trường hợp bị thương hoặc nhiễm độc chỉ vì sử dụng lò vi sóng sai cách.

Dưới đây là những khuyến cáo của Tan Dunci, một y tá tại Trung tâm Độc chất Lâm sàng Chang Gung ở Lâm Khẩu (Đài Loan) khi sử dụng lò vi sóng để giữ an toàn cho bản thân và gia đình.

2 dụng cụ nhà bếp đừng nên đặt vào lò vi sóng

Y tá Tan Dunci chỉ ra rằng, vấn đề an toàn lớn nhất của lò vi sóng nằm ở các hộp đựng được sử dụng cho lò vi sóng. Một số loại hộp đựng không phù hợp có sản sinh ra chất độc nhiễm vào thực phẩm sau khi được làm nóng trong lò vi sóng.

– Hộp đựng nhiều màu sắc, hộp nhựa thông thường, bộ đồ ăn melamine và bọc nhựa được nung ở nhiệt độ cao dễ thải ra chất độc hại.

Hộp đựng có thể cho vào lò vi sóng chủ yếu được làm bằng thủy tinh, gốm sứ hoặc nhựa chịu nhiệt (PP hay polypropylene, loại nhựa có số 5 ghi ở bên trong hình tam giác được tạo bởi 3 mũi tên).

Thông thường, các loại thực phẩm dùng trong lò vi sóng ở siêu thị đều sử dụng hộp nhựa chịu nhiệt. Nhưng trước khi sử dụng, bạn nên chú ý đến khả năng chịu nhiệt của hộp đựng và ký hiệu nhiệt độ của lò vi sóng để tránh trường hợp hâm nóng hộp đựng ở nhiệt độ vượt quá khả năng chịu đựng của nó.